Råvaror
Abalone (vatten, fett) 100 g, hajens fena (vatten, fett) 100 g hav (vatten, fett) gurka, 100 gram, 100 gram räkor, skinka 100 g, kammusslor (vatten, fett) 100 g, grönsaker kärna 50 gram.
Buljong 1000 g, 2 g ostronsås, Maggi 15 gram, 2 gram soja, salt, MSG 2 gram, 5 gram kyckling, abalone sås (flaska) 20 g.
Operation1, abalone, sjögurka, räkor, skinka, pilgrimsmusslor, respektive, skär i 0,5 cm tjocka skivor, sedan placerades i kokande vatten, eld koka 2 minuter, ta bort och kontrollera om vatten;
2, abalone bitar, hajfena, sjögurka skivor, räkor skivor, skinka skivor, skiva pilgrimsmusslor förvandlas till en speciell lerkruka, tillsätt buljong, ostronsås, Maggi, sojasås, Abalone skal Gail liten eld gryta 2 timmar;
3, tillsätt sedan salt, MSG, kyckling kryddningen. 3, de viktigaste grönsakerna i kokande vatten, koka 1 minut eld;
4, ta bort de dekorativa material på potten, och sedan serveras med pannan tillsammans med lera, satte lera potten tändenheten
|