Språk :
SWEWE Medlem :Inloggning |Registrering
Sök
Encyclopedia gemenskap |Encyclopedia Svar |Submit fråga |Ordförråd Kunskap |Överför kunskap
Föregående 1 Nästa Välj Sidor

Sabrina: Jingzhou traditionella rätter

"Sabrina" tillhör Hunan, har sitt ursprung i det antika Jingzhou. Huvudingredienserna är fisk och höns. En drake, en fågel Fenix, en symbol för lycka. Numera främst på bröllop måltid.

Livsmedel presentationen

"Sabrina" är ett gammalt Jingzhou traditionella rätter, finns det mer än tusen år av historia, efter att ha passerat Wuhan. Det sägs att Liu Bei, Zhuge Liang att fira Madame Sun från Soochow säkert återvändande, satte skålen högtiden, beröm Wenchen oändliga. I dag finns det punkter Jingzhou bröllop seder i skålen.Liknande berättelser

Enligt legenden härstammar denna maträtt från de tre kungadömena perioden, "Wu tempel för att se brudgummen också, älskling Liu Huang Shu brud fortsatte," denna historiska berättelse. Soochow att återhämta Jingzhou, honungsfälla som bete för att lura Bei floden för att gifta sig. Zhuge Liang kommer att räknas på mätaren, Soochow självförgörande, är det "Shuro kupp lugn, att följa med hustrun till en annan soldat." Liu Bei båda från Soochow kai Sun tillbaka Jingzhou. Zhuge Liang Bai Yan Jie Feng, att "Sabrina" huvudrätt hälsar. Yu drake fisk, kyckling Yu Feng, grattis. [1]

Efter den folkliga kulturen, har spridit sig så långt. Därför att det symboliserar lycka, kommer i dag att vara bröllopsmåltid på. Denna maträtt är vacker form och full av feststämning. Fisk kakor och läckra, något söt, doftande kyckling filé, sött och salt och läckra.

Practice

Öva en

Matlagning

Stor ål 500 gram (300 gram ta Jingrou), crested kycklingar en 750 gram, 300 gram magert kött grisfett, 1 ägg, vatten, stärkelse 150 g, 750 g socker, 15 g vitlök, ingefära 15 gram, 10 gram lök vinäger 30 gram, 40 gram soja, sesamolja 200o gram (konsumtion av 200 gram).

Produktionssteg

Man skulle städa upp efter ål plant på en ren skärbräda backar ner. Ji kniv i vuxen ål-formad kropp, utsmetade våt stärkelse.

2 fläsk färs, salt, stärkelse, ingefära, ägg, kött Ban Cheng. Velvet kött fyllda i ål, med en stolpe försiktigt i den övre raden hacka kött Velvet, Velvet och ål kött för att köttet håller ihop. Efter den i olja och stek tills brunt, ta bort och låt svalna i pannan och skär i sektioner sätta Jackie form.

3 I en skål lägger soja, vinäger, vitlök, schalottenlök, socker, fläsk soppa, vatten, stärkelse, ställa in marinaden. Ta sedan marinaden och häll över "draken" kropp. På vissa ställen istället för att använda en stor karp ål.

4 skulle plocka upp en god smak av kycklingen i saltlake genom saltlake, ta bort, stek 2 minuter efter borttagning av intorkade, skuren i bitar, lägg i en phoenix i skivformade. Ledande med rädisa snidade phoenix sätta Servera.

Öva två

Matlagning

Karp a ... 2000 gram, ingefära ..... 5 g, Aberdeen höna .. 1000 gram, fem gram honung ....., ..... 2 gram MSG, salt ... .. 4 gram, våt stärkelse .... 75 gram, vinäger ...... 15 gram av vegetabilisk olja .... 1000 gram, socker ..... 30 gram (ca konsumtion av 150 gram), tomatsås. ... 25 gram, ris vin ..... 5 gram, 5 gram tärnad grön lök .....

Produktionssteg

1 hälften av karp köttproduktion ledande formade, skalor halv sectional Jackie. Med salt 2 gram, 2 gram risvin, tärnad grön lök, ingefära inlagd varje 2,5 g efter 5 minuter Guahu dimensionering.

2 höna slakt till håret, rensad, tass tvätta, med salt, risvin, tärnad grön lök, inlagd ingefära, smeta honung på kycklingen torr.

3 Wok uppståndelse, sesamolja bränna för värme under kycklingen tills gyllenbrun, ta potten. En annan Wok uppståndelse, släpper 500 gram vatten, satte marinerad kyckling foder, kycklinggryta till Sulan, när tjock sås pan, monterad på sidan av en stor kniv för att byta skiva, och häll såsen över .

4 250 g vatten, socker, tomatsås innan, tillsammans med röd vinäger kokande, tjockna med våt stärkelse, toppad med varm olja hälls på 50 g fisk och servera.

Försiktighetsåtgärder

Denna maträtt är faktiskt en kyckling att äta två. Till Sulan kycklinggryta, stekt kyckling vara knaprig. Den förra branden koka, liten brand långsamt, senare första Zhashu stereotyper, den andra färgen stekt skarp.

Öva tre

Matlagning

Ingredienser: höna 1000 g, 2000 g karp

Kryddor: lök 10 gram, fem gram honung, MSG 2 gram, 4 gram salt, stärkelse (bönor) 35 gram, 15 gram vinäger, vegetabilisk olja, 150 gram socker, 30 gram, 25 gram tomatsås, risvin 5 gram

Produktionssteg

Kategori :[Sång och dans duett repertoar]

Föregående 1 Nästa Välj Sidor
Användare Omdöme
Inga kommentarer
Jag vill kommentera [Besökare (18.222.*.*) | Inloggning ]

Språk :
| Kontrollera kod :


Sök

版权申明 | 隐私权政策 | Copyright @2018 World uppslagsverk kunskap