Det finns djupfrysta och djupfrysta pumpa smör pumpa stycken två produkter
Ett block av frusen pumpa
Färska pumpa, skalade, halve, skrapa kött och frön, tvättad, skuren i fyrkanter på ca 35mm3. Vid 100 ℃ i varmt vatten blanche 5 ~ 6 min, kyldes sedan till under 10 ℃, efter dränering fryst i frysenheten, och förpackning.
2 av fryst pumpa sås
Färska pumpa, skalade, halve, skrapa kött och frön, sedan skuren i strimlor ångade, dunkade eller artificiella vispad i smör med en mixer, i snabb nedkylning till under 10 ℃ i paketet, och sedan snabbt frysas .
|
