Språk :
SWEWE Medlem :Inloggning |Registrering
Sök
Encyclopedia gemenskap |Encyclopedia Svar |Submit fråga |Ordförråd Kunskap |Överför kunskap
Föregående 1 Nästa Välj Sidor

Te kakor

Te är också en rund kaka paj autoklaveras svart te, dess lilla storlek specifikationer än den runda te, även känd som "kakor, te." Huvud te produceras i Yunnan Shimonoseki. Te kakor med en diameter på 11,6 cm, 1,3 cm tjock kant, tjocklek centrum 1.6 cm. Varje väger 125 g, 4 monterade ett fat, fat av en 75, med en totalvikt på 37,5 kg, med 63X30X60 cm lastade korgar kantas av bambu blad.

Kort introduktionTe kakor (bingcha) rund paj autoklaveras en svart te. Skapad i slutet av 19 och början av 20-talet.

Te kakor säljs leva i Yunnan, Sichuan och Tibet provinser (regioner) som gränsar till historien av den yngre brodern av etniska områden, inklusive de övre delarna av Jinsha och Lancang län på båda sidor, Lijiang, Diqing tibetanska själv stater.

Historia

Te gjort fred Shennong, lukten i Luzhou Gong, Xing Yu Tang och Song Sheng, har utvecklats så långt, har blivit Kinas nationella dricka.

Gamla legenden om Shennong, "sade smakade ett hundra örter vid 72 droger, har te är lösningen", där "te" eller "te." Synlig i Kina sent primitiva samhället, te dvs hitta och använda. Vid den tiden, inte som en dryck av te, men som ett läkemedel och ätbara, från litteratur och stödmaterial inspelat, te bör vara omkring som en daglig dryck Qin-och Han-dynastin, när folk lägger färskt te av "soppa för drycker , utan någon behandling. Således var det naturligtvis att gräs te i gas och bitter smak, så te och andra frågor såsom: ingefära, grön lök, datum, och salt tillsammans soppa dricka.

Med spridningen av te dryckesvanor, säger förmåner, transport och förvaring av te, som ett problem som ska lösas. Det kom först upp med drömtårta gjord av torkade blad, för att lösa detta problem. Och den här gången ingen specifik som te redskap, bör det vara och vin, utbyte av redskap.

Te gjort tårtor, och ett genombrott i teknik och kvalitet bör vara i Kinas Tangdynastin. Enligt Tangdynastin te salvia skrev Lu Yuzhuan "te" register, vilket gör Tangdynastin te kakor har "antagit", "ånga", "pound", "skjuta", "baka", "slitage", "säl" This sju processer. Särskilt tillvägagångssätt är: en solig dag i vårsolen har inte kommit ut tio på morgonen, när daggen är torr, plockade tekanna ångande grytan in i nästa liket, sedan ångade mosade te med mortel, sedan skjuta den (tryck) grupp gjorde bröd, kakor och slutligen bära torkning, förseglad. Tang tog te kaka, med hjälp av en viss form, som mögel som kallas "reglerande Cheng." "Förordning" som järn, runda eller fyrkantiga, "engagemang" även känd som "Taiwan", vanligen tillverkade av sten.

Genom modern standard, är Tangdynastin en ångande grönt te kakor Pressade. Det är det viktigaste steget är faktiskt rykande te, bageri perforering. Går genom bakning. Efter ångande grönt te kakor, baka, te kakor smakar bättre än färska blad.

Undertryck

Te kakor och te tryckt runt

Runda te te kakor och te som råvaror är att undertryckas cylindriska kaka Pressad. Nämnda steg att trycka te, ånga te, formning, torkning och förpackningsprocesser.

Nämnda te

Innan betalningssystemet, första vattning uppsving te tom ibland göra te en vattenhalt på 15 till 18%. Te kakor tårta vikt 0.125 kg vardera, runda te (Sju te kakor) per kaka Vikt 0,357 kg, med fukthalt noggrant vägd. Rå te och täcka botten av te, kallades ut för att vara en pro-rata ånga.

Ångkokning te

Utgångsmaterialet destillerades i ånga under cirka 5 sekunder för att värma mjukna bladen, innehållet i 18-19% fukt.

Presskaka

Efter ångande te på formen, först satte stopp för lägga locket te efter te. Sprid jämnt, trycker komprimera.

Stripp stereotyper

Efter stämpling cool liten plats inställning, i ca 30 minuter, släpp sedan.

Torkning

Te kakor och te i det förflutna omgången torrt naturligt metoder används, koden placeras i torr te kaka rack, lufttorkas i ca 5-8 dagar, så många som 10 dagar. Ugn för att torka vid rumstemperatur ca 450 ℃, efter 20 timmar, vilken uppgår till tusentals torr utsträckning.

Paket

Te kakor vardera väger 0,125 kg, 4 kaka är en cylinder med ett varumärke pappersförpackningar, är en 75 cylindrig, monterad i förakt korg, bundet, nettovikt 32,5 kg. Rund te var och en väger 0,357 kg, inslagna i papper, är sju tårta en cylinder, så kallade "Sju te kakor", med kraftpapper förpackningar, 12 dollar per fat som med plywoodlåda förpackningar, nettovikt 30 kg.

Relevant information

Te kakor specifikationer för rak lång 11.6cm, 1,3 cm kanttjocklek på den lilla runda cirkeln, var och en väger 125 g, 4 块 per fat, fat av en 75, med en totalvikt på 37.5kg, med en 63 × 30 × 60 cm kantad med bambu blad Korgarna förpackningar.

Te kakor med stora blad i Yunnan Yunnan Grön 5-10 grade Maocha gjorde autoklav bearbetningsmetoder och tight te i stort sett samma.

Te kakor säljs leva i Yunnan, Sichuan och Tibet provinser (regioner) som gränsar till historien av den yngre brodern av etniska områden, inklusive de övre delarna av Jinsha och Lancang län på båda sidor, Lijiang, Diqing tibetanska själv stater.

Sju kakor


Föregående 1 Nästa Välj Sidor
Användare Omdöme
Inga kommentarer
Jag vill kommentera [Besökare (3.128.*.*) | Inloggning ]

Språk :
| Kontrollera kod :


Sök

版权申明 | 隐私权政策 | Copyright @2018 World uppslagsverk kunskap