| Språk : |
|
| Encyclopedia gemenskap |Encyclopedia Svar |Submit fråga |Ordförråd Kunskap |Överför kunskap |
Suicha |
 |
|
Bruten svart te marknaden är internationell bulkprodukter svarar nu för cirka 80% av världens totala export av te, det finns över hundra års historia av produktionssystem, medan det i Kinas utveckling, är det nästan 30 år att göra. Kort introduktion Yunnan Suicha: Dianhong produktionssystem som använder utmärkta Yunnan stora blad arter te färska blad, först genom förtvining, valsning, eller gnugga snitt, fermentation, torkning och andra processer till färdiga te, bearbetas därefter till Dianhong Congou, men också av gnugga skuren i Dian trasiga svart. Proceduren ovan, en lång tid, är manuellt styrda. Denna process är ett lyckat försök i 1939 Fengqing och Menghai. Färdiga te utseende av kabeln stram knut, majestätisk, stout, färg ZEU Kör, soppa röd, tjock doft av färska, fyllig, fullständig konvergens, botten ljusa röda uniform, särskilt betydande guld cent, cent färger har gul, tusensköna gul, Golden punkter, exportera te.Genom Dian trasiga svarta är vissnande, gnugga snitt, jäst, torkade och gjort. På grund av de råvaror som används i Yunnan stora blad sorter, som skjuter fett, rika polyfenoler, koffein och andra ämnen som finns i den industriella och guld gjorde Dianhong Congou cent avslöjade, soppa Hongyan, hög alkohol arom, stark smak , Suicha rik smak starkt irriterande. Vid den tidpunkt då nationella uppsättning standarder som utvecklats av Suicha fyra prover, Yunnan stora blad arter te färska blad för den första uppsättningen av bearbetning Suicha slag, är den bästa, var det sagt att andra provinser att exportera produktionen Suicha måste kämpa in i Yunnan te för att förbättra smaken av koncentrerad styrka för att få ett bra pris, då det har kallats Dian trasiga svarta "te MSG." - Utdrag från Shao Wan Fang "luktar kunskap Dianhong" Shao Wan Fang: Long Run Pu'er, Yunnan Agricultural University, dekanus vid School professor, master handledare. Nanchuan Suicha: en "stark, stark, frisk, doftande," kvalitetsegenskaper, kvalitet och stabilitet. Utländska beröm, sedan 1982 har fått te köpmän och te industrirelaterade yrkesmän från Japan, USA, Storbritannien, Pakistan och andra länder, de Nanchuan te ges ett högt betyg. Nanchuan har tre gånger skickats till Japan, USA besök, utbildning och försäljning av te, vann bearbetat Nanchuan "Emei kort" Suicha infödda 1986 Genève 25: e International Food Fair Guldmedalj, nitton 2088 världsutställningen i Kina erhållit en guldmedalj, Nanchuan "solig" varumärke Suicha säljs utomlands, en av fem gyllene blommor Nanchuan brutna svart te kallas Sichuan. Nanchuan utsågs högkvalitativ Suicha råvaruexportbasen. Nanchuan Suicha Nanchuan Suicha Yunnan stora blad och en knopp te två, tjugotre färska blad klöver som den viktigaste råvaran, en knopp och två blad av färska blad mer än 50%, samma ömhet i mappen blad , får enstaka blad inte överstiga 20%. Bearbetning: färska blad vissna - rullade - gnugga cut - skakande såll (såll upprepade gnugga snitt, screening) - jäsning - torr. Nanchuan Suicha stram knut Shigemi partikelform, färg ZEU Run, doft av rökelse i den högkvalitativa hållbara, tunga och fyllig smak tjock och stark, och ljust röd soppa, Yedi Hongliang anbud uniform. Historia Indien är världens största producent och exportör av Suicha land. Assamte startade i Indien 1835, är te utsäde som importerats från Kina, den kinesiska te te experter reste också till vägledningsmetoden handgjorda te lär metoder inklusive Souchong te produktionsteknik. Senare förenkla tillverkningsprocessen, avbryta Guochao, till jäsning, bakning, som producerar liknande produkter Kina svart te. Sedan 1874 WS Lyle (WSLyle) uppfann den första rullmaskinen, 1876 George Reid (George Reld) har uppfunnit en skär te maskin. Te kommer att klippa kort, tunn remsa av trasiga te, brutet svart te är officiellt visas. Sedan efter nästan hundra år av utveckling, en mängd nya maskiner som någonsin uppfunnits, motsvarande ny teknik, alla typer av rättssystem i stort sett etablerad produkt variation i form, köpvanor har bildats, så som blev en global mass Suicha drycker. Klassificering Suicha uppdelad i det traditionella systemet med lag av systemet principen och icke-traditionella systemet med två-klassmetod. Icke-traditionella rättssystem är uppdelat i lotto Var (Rotorvane) Metod, CTC rättssystem, LTP Legacy Metod och rättssystem flera. Metod för alla möjliga olika stilar av produktens kvalitet, men den trasiga svart kostym klassificering, och alla typer av i princip samma formfaktor. Bruten svarta teblad, bruten te, te tabletter, pulveriserat grönt te fyra typer av färgspecifikationer. Teblad som bildas utanför banan, kräver kabeln stram knut, Ying lång, jämn homogen, ren läppfärg, guld cent (eller mindre eller ingen guld cent). Endoplasmic soppa Hongyan (eller ljust röd), en stickande lukt frisk tjock, beroende på kvalitet i "blomma Orange Pekoe" (Flowery Orange Pekoe, kallad FOP) och "Orange Pekoe" (OP) två färger. Bruten te kornigt utseende, som kräver tunga fasta partiklar av enhetlig homogen, innehåller cent (eller inga cent), färg ZEU Kör, koncentrerad endoplasmatiska sprit färg röd tjock, tung och fyllig smak stark, beroende på kvaliteten på "Broken Orange Pekoe Flower" (Blommig Bruten Orange Pokoe avses FB. OP), "Broken Orange Pekoe" (BOP), Broken Pekoe (BP) och andra färger. Piece te svamp i form formade flingor, som kräver ännu Shigemi enhetlig homogen, koncentrerad smak Shuang Tang Hongliang, beroende på kvaliteten på "Broken Orange Pekoe spendera chips" (Blommig Bruten Orange Pekoe Fanning avses FBOPF), "Broken Orange Pekoe chips" ( BOPF), "Pekoe chips" (PF), "orange chips" (OF) och "chips" (F) och andra färger. Pulveriserat grönt te (Damm, förkortat D) sandliknande form, som kräver stora fast enhetlig homogen, svart läppfärg, röd soppa tjock endoplasmatiska mörkare, något sammandragande smak koncentrerad och stark. Ovanstående fyra kategorier, kan teblad innehålla fragment av te, inte te innehåller inte bruten ändstycke te, inte pulveriserat grönt te innehåller te aska, specifikationer tydligt krävande. Bearbetning Debris te export till Kina te har länge varit. Dvs Congou process, på grund av sikten skuren processen naturligt förekommande knopp spets, i slutet av stycket te, avslutar efter screening knopp (Sifiting, såsom Qi knopp, knopp Ning, etc.), fördelade te (Broken te), vice te Det finns blommor, te pulver och te stjälkar, etc. År 1958, det centrala ministeriet för handel, ministeriet för utrikeshandel Institutionen för gemensam upphandling av Hunan, Hunan Agricultural College och andra enheter, i Hunan säkerheten av att använda det traditionella systemet med lag rättegång Suicha framgångsrik, trasiga svart te produktion för utvecklingen i Kina prejudicerande. 1964 ministeriet för utrikeshandel, Jordbruksdepartementet, Jordbruksdepartementet, beroende på behoven i den internationella handeln, beslut och utfärdade ett dokument i Yunnan Menghai, Yingde, Guangdong, Sichuan Sheng, banan Hubei, Hunan och Jiangxi urna, Jiangsu sex Hibiscus Tea (fabrik) tyg, började ett storskaligt försök, medan Suicha entreprenadmaskiner, tillverkningsteknik, kvalitetsspecifikationer, också så småningom bildade system för Kinas utveckling är en trasig svart te produktion lägger en solid grund. År 1967, ministeriet för utrikeshandel enligt internationella marknader specifikationskrav Suicha kvalitet, i kombination med den särskilda situationen för Kinas stora te zoner, utvecklade och presenterade fyra uppsättningar av trasiga svarta enhetlig standard urval bearbetning, standarder för varje region bearbetning och acceptansändamål kontroll. Den första uppsättningen av prover som används i Yunnan, Yunnan tillämpas på produktion av stora blad bruten svart, totalt 17 färger, som ligger 17 standardprover. Andra lika tillämpliga på Guangdong, Guangxi, Sichuan, Yunnan stora blad annat än den stora bläddrade Suicha totalt 11 färger, som ligger 11 standardprover arter. Den tredje uppsättning prover lämpliga för Suicha Guizhou, Sichuan, Hubei, Hunan och lobulär arter i vissa områden gjorde totalt 19 färger, som ligger 19 standardprover. Den fjärde uppsättning prover tillämpas på Zhejiang, Jiangsu, Hunan och andra typer av broschyrer som produceras Suicha, totalt 16 färger, som ligger 16 standardprover. 1980 Kina Import och Export Corporation, Native Produce och djur enligt inhemska behov och exportera rotorn, utveckling av CTC produktionsmetod om kvaliteten på de förändringar som orsakas, med utgångspunkt i att behålla den ursprungliga kvalitetsnivån på fyra uppsättningar prover har förenklats för reform, den första uppsättningen prover från de 17 proverna till 8 standardprov, en andra uppsättning prover från 11-7 standardprover, den tredje uppsättningen av proven från de 19-7 standardprover, den fjärde uppsättning prover från 16-6 standardprov. Feature De senaste 30 åren har Kina Suicha den största te-producerande områden i hela landet, har en mängd olika rättssystem brutna svart te produktion, nu uppfyller kvalitetskraven för flera stora kinesiska tillverkningsmetod Suicha beskrivs nedan: ⑴ traditionella rättssystem Suicha Avser den metod som först tillverkades av trasiga svart, att efter vissn te billet med "flat rub", "skivad", efter jäsning, torkning gjort. Denna produktionsmetod ger teblad, bruten te, te tabletter, pulveriserat grönt te fyra produkter, varje uppsättning färgvarianter. Trasiga te granulat var tight kort band, färg svart fet, tjock röd soppa endoplasmatiska god smak koncentration, den nedre röda uniform. Dessa produkter utseende, men mindre irriterande endoplasmatiska doft, på grund av högre kostnader, är kvaliteten på den stil svårt att markera Kinas nuvarande produktion av endast ett fåtal områden. ⑵ rättssystem Suicha rotor Avser användning av rotormaskinen hackad Suicha snitt i gnidning processen. Kinesiska mekanism lag rotor på 1970-talet arbetade i Yingde, Guangdong, Jiangsu och andra platser pionjärer hibiskus, där den anglo-tyska Lotto mekanism bygger på den första rotorn skuren i te maskin, ett system av kinesiska politiken i ett antal turn-baserade Suicha, Jiangsu Hibiscus hänvisade till principen om att skära köttkvarn rotor te maskinen efter den andra. Systemet med lagen innan de alla hackad platt gnugga, senare dök horisontell rullande maskin, del anläggning (fält) automatiskt laddas i unionen fodrar. Den betel blad rullade in i det horisontella planet "träffade ribban", och sedan strimla rotormaskin, undvika negativa monterade valsade platta maskinens brister. Lagen gjorde Suicha producerar också teblad, bruten te, te tabletter, i slutet av de fyra produkter. Där bryts te kornigt utseende tight rulle, Shigemi enhetlig homogen, mörkbrun färg ZEU Kör eller fet, tjock soppa endoplasmatiska ljus, koncentrerad smak än den färska, med en stark irriterande, botten jämnt Qi Hongliang. Teet utöver fördelarna med att ha ett vackert utseende och färg ZEU Kör utanför, endoplasmatiska koncentrerad styrka än traditionell Suicha bra, och låg kostnad. De flesta av de nuvarande kinesiska statsägda teplantagen te produceras här. Lotto är ett sådant fall där det rättssystem. ⑶ C.T.C Metod Suicha Skär hänvisar till gnugga process med CTC cut dokumentförstörare gjord av trasiga svart te. CTC te skärmaskin (Crushing Tearing Curling) Engelska institutionen W. Mike Pilcher (W.Mckercher) i en 1930 uppfinning snitt Te, 1959 införandet av två, på grund av bristande stöd för maskiner, misslyckades den produkt som skall göras officiell CTC . Ön Hainan, Sydkinesiska havet 1982, införandet av den mekaniska paket med CTC te produktionsmetod, den officiella starten av kinesisk CTC trasiga svart te produktion. Det sena 1970-talet och början av 1980-talet började Kina tillverkar CTC klass maskin, men har inte kunnat främja ett stort område. C.T.C Metod Suicha kamelia lämnar ingen färg. Bruten te stark korniga, färg mörkbrun oljig, starkt Xianshuang endoplasmatiska koncentrerad smak, soppa Hongyan, botten Hongyan enhetlig homogen, högre internationell försäljningspriset för en te. ⑷ L.T.P Metod Suicha Laurie hänvisar stil (Laurie Tea Processer) hamra maskin hackad te. LTP te maskin struktur huvudsakligen av rörelsen, och drivbasen består av tre delar. Rörelsen är försedd med ett vridbord och 9 uppsättning av blad, bultar 31 grupper, varvid varje kniv, hammare är fyra, totalt 160, förflyttning av spindeln roterar med hög hastighet 2300 varv / min var hammare slipade jobb. När vissnande löv i maskinen kammaren krosszonen, gruppen starkt med 40 hammare hammare kniv styckning i krut och kulor, och efter den lokala kammare roterande spraytork kammar bildade cementpartiklar. L.T.P ingen te teblad. Bruten te granulat tight uniform homogen, rödbrun färg, mindre fet, torr medium och låg te märkbar fördröjning. Xianshuang mindre koncentrerad smakintensitet, botten Hongyan fin likformig, när driften i vatten, spridda till ett fint pulver. 1980 Kina Import och Export Corporation Native Produce och djur LTP uppsättningar av utrustning som importeras från utlandet, det vill säga i Hunan urn River, Guangxi Baise genomfört studien, enligt nackdel för te urn floden kvalitet te LTP närvaro av koncentrerad intensitet, med hjälp av LTP maskin under maskinen bakåt CTC, och sedan riva, tryck, klämma effekt, öka graden av fragmentering i cellskador. Kvaliteten på den färdiga produkten, inklusive koncentrationen av smakintensiteten aspekt har förbättrats avsevärt, vilket ökar partikelformen av te, en liten förbättring på färg. Bra kvalitet röd strimlad LTP plus CTC rättssystem, "neutralisera" den mer traditionella rättssystem Suicha höja priset med 20-30% och minska kostnaderna med mer än 10% av exporten swap, men eftersom mycket av den totala inhemska svårt att bilda ett parti, och på grund av färgen brun är oklart, och inte bidrar till kampen, som för närvarande inte kan få stor skala. Förvaring Lagringsmetod Lime Storage Metod: te förpackning, lager keramisk ring rad altaret runt, och sedan lägga kalken med en påse förpackade i påsar i mitten, sigill altaret placeras på en torr, sval plats. Lime väskor företrädesvis var 1 till 2 månader för en. Charcoal Förvaring metod: Charcoal 1000 g laddas i en liten påse, i botten av altaret eller liten mun watt låda, och sedan förpackas te lager på den, fylld med sigill altaret, bör kol bytas ut en gång i månaden. Kylförvaring metod: den fukthalt under 6% av nya te i järn eller trä lådor med te, Guankou förseglade med tejp, lägga den i kylskåpet, temperaturen hålls vid 5 ℃ lämpligast. Försiktighetsåtgärder |
| Användare Omdöme |
|
Inga kommentarer |
