| Språk : |
|
| Encyclopedia gemenskap |Encyclopedia Svar |Submit fråga |Ordförråd Kunskap |Överför kunskap |
Pekoe Oolong |
 |
|
Kort introduktion Med "den högste te," sade 70% fermenterad Oolong Pekoe grader, även känd som "uppblåsta tea", "Wind te"; sitt te för att inte spruta bekämpningsmedel, allt genom mänsklig hand, plocka bara dess "ett två blad "välkänt, och för att ha en massa Pekoe knopp spets från Acura, mycket värdefull. Emei Hsinchu, Taiwan, världens enda, Beipu, Emei te området och hirs plantor efter draken, chef hus, de första kopiorna av producerande området, är den bästa plocksäsongen mitten av maj till mitten av juni, det vill säga innan Drakbåtsfestivalen.Pekoe Oolong te uppvisar de kännetecken som röd, vit, gul, grön, brun Ze, är te bärnsten, med mogen frukt och honung arom, smaken av mjuk söt smak upp GAN, lite strävhet. Också på grund av den varma och kalla mjuka åldrar, för att vara coolish te, droppa lite konjak och annat starkt vin, gör en mer fyllig smak, och detta är känt som "Champagne Oolong," men också på grund av ett hundra år sedan, När exporteras till Europa och andra västländer, spred sig till den brittiska kungafamiljen, drottning Victoria av sin smak och känna värmen av orientaliska kvinnor smidig, sträcka efter te morfologi Alice, och heter "orientalisk skönhet." Feature Strängt taget är klassificeringen av te, oolong te säga sant, endast Pekoe te är den verkliga "te". Pekoe te (aka Pon te, orientalisk skönhet te, champagne te) kan sägas vara världens dyraste genomsnittliga priset på specialitet teer, och är helt unik i världen, med unik naturlig mogen frukt, smaken av honungssmak med en betydande Efter söta rim, vackra utseende kulmen på mer än hinder, blandad röd, vit, gul, grön, brun och vit färgad, formad som blommor, vatten Secheng ljust bärnstens te, sade specialitet te undersökning provinsens specialitet, i namn av te te. Få människor kan verkligen förstå att kvalitet och produktivitet i systemet har pekoe te, pekoe te och få människor vet varför så värdefulla och sällsynta. Produktionssystemegenskaper 1 Välj te spolning av råvaror, är förutsättningen knoppen måste ha leafhopper skada också, men mer allvarliga skador som möjligt. 2 av leafhopper angrepp av te sorter för att tillverka gröna hjärtat stor olägenhet Pekoe Oolong bästa kvalitet. 3 Sant Pekoe te produceras endast på sommaren (mellan lunar Spirande ~ Great Värme, nationell kalender varje år mellan juni-juli) den bästa kvaliteten. 4 pekoe teblad kan endast tas som en eller två blad är inte öppet inför de unga skotten av produktionen, och måste vara handplockning, plocka hjärthypertrofi med Pekoe knoppar var bra, den mer avancerade pekoe te, pekoe utseende till mer Om rå te flush för gammal, oftast visar inget hjärta knopp Pekoe. 5 provins Pekoe Oolong;. Tea främst odlas i Beipu och Emei församling, Miaoli län huvud och huvud och delar av hus och andra platser i Hsinchu County, den bästa kvaliteten. Från alla dessa villkor, inklusive produktionssäsongen restriktioner (begränsad sommar), som producerar gräns (begränsa Emei, Beipu, huvuddelar), begränsningar (begränsat gröna hjärta stor olägenhet), råvaru begränsningar (begränsa arter ett sinne lämnar efter leafhopper Infektion missbrukat unga skott), och bara för hand plocka, kanske du kommer att vara svårt att föreställa sig varför Pekoe te är känd som Taiwan te te, specialitet för specialitet, och varför skulle världens dyraste te Pekoe te, oolong Pekoe enda pund konstgjorda handen bör anta 3-4000 unga skott kan göras, kostnaden för att plocka bara hade en mycket, mycket, mycket mindre sällsynta och diverse andra förhållanden. Eftersom Pekoe te är semi-fermenterat te jäser bland de djupaste typ av te, så det är inte som mycket lätt fermenterat te såsom Wenshan tepåse, är det lätt med en obehaglig "lukt av rå Jing", och På grund av låg efterfrågan Pekoe te och stekt Jing lägre torktemperatur, bakning och uppvärmning behandling brukar inte gör det kommer det inte bli som Oolong te med en distinkt rostad smak (som kallar rostad smak, tycker inte om, sade Smaken är torr brand) Kvalitetsegenskaper [1] med uppenbara Pekoe utseende och färg, och var röd, vit, gul, grön, brun och vit färgad, allmänt känd som "green-kantad" utseende och färg till rödbrun med en betydande partiskhet Pekoe vem det bättre form av snyggt uniform böjd två blad, var något lockigt lämnar även den logiska grunden för behovet, som blommor plus. [2] Den tevatten Secheng ljust gult sken var bra, soppan om de stackars tråkig tråkig. [3] Som den unga skotten Pekoe te är gjort av gruvdrift, rik på aminosyran, så att te smakar sött springa över munnen, och på grund av den tunga gruv jäsning, är nästan mer än hälften av catechin oxideras, är det mindre bitter inte sammandragande kvalitet pekoe te bör vara en viktig naturlig mogen frukt och honung-liknande smak, känsla direkt efter ingången till en söt aromatisk smak överskott runt kinderna. Andra brygg tedrickande med den största skillnaden är att för att uppskatta den attityd pekoe te bryggning te efter inledningen av dess grenar med ledningen, som blommor i ljusa charmig gest, som använder sig av genomskinligt glas skulle vara ett bättre val . Pekoe te brygg koncentration, skall koncentrationen tända en liten, mer kunna känna sig "sin" naturliga mogen frukt och söt honungsliknande smak till te och vatten koncentrationsförhållande på 01:50, enligt egna önskemål och om igen minska koncentrationen av bryggning, att om 500c.c kopp bryggning, tar ca 8 till 10 gram pekoe te i koppen, sedan öppet vatten 80-90 ℃ om 500c.c, först lanserades i uppskattning pekoe tekopp som en blomma-liknande gest, såsom ca 5 till 6 minuter efter att ha druckit te filtreras bort. Det sägs att detta te är mycket närande, du kan lägga till socker, tillsätt mjölk, tillsätt konjak eller skum ägg, Shanghai människor fortfarande gillar att sätta på mjölk och ägg, blanda uppblåsta te konsumtion. I Europa är Storbritannien, Frankrike och Tyskland att dricka detta te furstaristokratiska överklassen, som visar den extraordinära värde. Allt som allt är det te blandad med naturlig honung doft, mogen och doftande med sweet! Brewing metod: Hot brygd: Välj värme, värme snabbt brygd till krukor bättre. Vattentemperaturen är inte alltför hög ,80-90 ℃ är lämpligt Kall brygd: 4 gram bubbla te 600 ml vatten vid rumstemperatur, i kylskåp 6-8 timmar efter att ha druckit Namngiven legend Orientalisk skönhet Tea tidigare känd uppblåsta te ("uppblåsta" taiwanesiska slang "skryta" i Italien), enligt legenden tidigare en lantbrukare på grund av te från skadedjursangrepp äta, ovillig att förlora, är plockningen till staden för att sälja, inte förvänta sig att faktiskt på grund av speciella smak och populärt, hänsköt ärendet till lokalbefolkningen i sina hemstäder, hänvisar hit för att skryta, från uppblåst te i namn spreds som en löpeld. En sades vara början på återvinning av Taiwans Hsinchu County Beipu ingefära En ny borgmästare, under den japanska ockupationen delta Tea Fair, utställningen var te tid med en last av Taiwan guvernör (100 pounds) 2000 ¥ dyra förvärv, är budskapet tillbaka Beipu byn, var lokalbefolkningen avfärdas som "uppblåst", efter utlämnandet av tidningen bekräftat att namnet var uppblåsta te spred tusentals miles, har spridit sig. Senare döptes Pon lärda te Enligt legenden århundraden sedan, kommer den brittiska te köpmän blåsas Presents Drottning Victoria av England, för efter bryggning, är dess utseende vacker, som en fantastisk skönhet Dansare i kristallen cup, efter provsmakning, berömde drottningen och förnamn "Oriental Beauty" Eller legend är runt 1960 var te uppblåst silvermedalj på Världslivsmedelsutställningen hölls i England, och drottning Elizabeth II dedikerad provsmakning. Efter drottningens smak, full av beröm, tilltalsnamnet "orientalisk skönhet te." Tidig te och uppblåst Maocha kom Tataocheng te stacken, före export, att vara i "Fan Village Hall" och sedan efter ett bageri och plocka te process raffinering, gamla vänner som kallas "barbar by Oolong." Det sägs också, som tillämpas i den uppblåsta te te drop "brandy" smakar bättre, genom den europeiska och amerikanska favorit, och var känd som "Champagne Oolong." Oriental Beauty Tea är också känd som livslängd, som heter Chuan Xie förre vicepresident Mr Dong Min. Dagens uppblåsta te framställs huvudsakligen i Hsinchu och Miaoli områden, olika namn runt paketet. Producerad i Kitaura församling, Hsinchu County, namnet "uppblåsta tea" eller "Pon te", som produceras i Emei församling, Hsinchu County, namnet "Oriental Beauty Tea",. Produktion i huvudskada församling, Miaoli län, Sanwan, följ sedan det gamla namnet " Fan Zhuang Oolong. " |
| Användare Omdöme |
|
Inga kommentarer |
