| Språk : |
|
| Encyclopedia gemenskap |Encyclopedia Svar |Submit fråga |Ordförråd Kunskap |Överför kunskap |
Alkoholer |
|
Alkoholer Koncept Med en kolinnehållande förening i kolväte-molekyl eller en bensenring bundna hydroxyl-grupper i sidokedjan kallas alkohol. Den funktionella gruppen är-OH. Kolväte-molekyler i en eller flera väte alstras av en hydroxi-substituerade organiska föreningar. Väte på den aromatiska ringen inte är substituerad med hydroxi genereras är fenoler och alkoholer. Exist Det finns många naturliga alkohol, varvid etanol och andra alkoholer med samma serie i fermenteringsbuljongen. Det finns en mängd olika växtoljor terpen-alkoholer och aromatiska alkoholer, deras estrar, i fri form eller i form av acetal närvarande. Det finns en hel del alkohol som finns i form av en ester vegetabiliska och animaliska oljor, fetter, vaxer. KlassificeringEnligt antalet hydroxylgrupper som ingår, kan delas in i unär, binär, ternär eller polyol. Till en kolatom med två hydroxylgrupper är i allmänhet inte samma kol diol instabil och benägen till bildning av karbonylföreningar uttorkning. Alkoholer kan också anslutas i enlighet med det antal väteatomer, hydroxylgrupper till kol-primär alkohol, sekundär alkohol och tertiär alkohol. Namn Vanligtvis använder tre metoder: ① Normal nomenklatur, kommer från kolväte och alkohol som en hydroxylgrupp av två delar, alkohol hydroxidelen till nämnda ord, ord-baserade delen kolväten bort, tillsammans med en alkohol ord. T ex N-butanol (en alkohol) CH3CH2CH2CH2OH, isobutanol (en alkohol) (CH3) 2CHCH2OH, två alkohol (sekundär alkohol) CH3CH2CH (OH) CH3-, tre-butanol (tertiära alkoholer) ( CH3) 3COH, neopentyl alkohol (en alkohol) (CH3) 3C-CH2OH. ② I namnge källan eller egenskaper alkohol, t.ex. träsprit (dvs metanol) som erhållits från torrdestillation av trä, som erhålls genom reduktion av citronellol citronellal, neroli olja, orange blomma existerar, glykoler (dvs glykol) kännetecknas av att alkoholen och glycerol namnges. ③ När nomenklatursystem som väljer den längsta kolkedjan som innehåller en hydroxylgrupp vid kolatomerna de kallas en polyol och en hydroxylgrupp sekventiellt från en ände i närheten av det antal fullständiga namn, där antalet kolatomer, hydroxi skriv ett främre alkoholer såsom 1 - butanol CH3CH2CH2CH2OH. Positionsnummer och namn skrivet på framsidan kedja alkoholer, såsom 2 - metyl-1 - propanol. Hydroxylgrupp-innehållande polyfunktionell förening namnges den hydroxisubstituent och inte ska betraktas som en alkohol namn. Nature Vanligtvis alkohol är en färglös antal flytande eller fast kol mindre än 12 envärda alkoholer är n-kol vätska, är 12 eller flera fasta polyoler (såsom glycerol) är en sirapsliknande substans. Envärd alkohol i ett organiskt lösningsmedel, varvid följande tre kol alkohol i vatten. Lägre alkoholer är mycket högre än smältpunkten och kokpunkten för kolvätet med antalet kolatomer, som är beroende på närvaron av en alkohol molekyl vätebindningar, med föreningen för händelsen. Mättat alkohol kan inte göra brom blekna. Alkohol kemiskt aktiva molekyler av kol - syre obligationer och väte - syre är polära obligation. Hydroxyl-center väte - syrebindning klyvning och kol - syrebindning klyvningsreaktion av två kategorier. Vidare, den hydroxylgrupp som är fäst till kolatomen mottaglig för oxidation för att producera en aldehyd, keton eller syra. Metod Alkohol kan framställas genom jäsning, exempelvis Kina med sötpotatis, potatis eller andra stärkelseinnehållande material som tillverkats genom försockring och jäsning av vin, kan också framställas genom kemisk syntes. Används ofta i industriell reduktion, hydrering, oxidation syntes, kondensationsreaktion, reduktion av fetter och oljor och liknande. IR spektroskopiska egenskaper för-OH alkoholen har två absorptionstoppar 3640 ~ 3610cm-1 inte är förknippade med absorptionen av OH, form än skarp. Absorption band av 3600 ~ 3200cm-1 associerad OH, forma bredare. CO-absorption topp på 1000 ~ 1200cm-1: primära alkoholer 1060 ~ 1030cm-1 1100cm-1 sekundär alkohol i en tertiär alkohol i närheten av 1140cm-1 tillhör O-H NMR NMR-signaler på grund av väte, temperatur, lösningsmedel naturen av inverkan, kan det finnas en δ-värde inom området av ca 5,5. Lågmolekylär alkohol används allmänt som ett lösningsmedel, frostskyddsvätska, extraktionsmedel; högre alkoholer, såsom cetylalkohol används som skumdämpare, reservoaravdunstningsblockerare. Alkohol är en mycket viktig kemiska råvaror. |
| Användare Omdöme |
|
Inga kommentarer |
