Den självbetitlade bok
Publiceringsinformation
Redaktör: Zhao Chengsong
Publicerad: 2009/10/01Serie: Stor 32 öppning
Intryck: 1
Papper: offsetpapper
ISBN: 9787546400235
Förpackning: Paperback
Kategori: Böcker >> Mat >> Åtta Cuisine
Pris: 19,80 ¥
Inledning
Med kocken att lära sig att göra den mest autentiska, den mest autentiska, de mest klassiska Sichuan rätter, kock klassiska Sichuan rätter porträtt undervisa kunskaper om matlagning.
Mästare rätter, ge dig leva "färg" raw "söt" och "smak" känner hela upplevelsen ...... Qinshou Sichuan rätter kock matlagning metoder. Friska, läckra, hälsa ...... de mest klassiska traditionella Sichuan rätter ger dig "original" master smak.
Directory
Kapitel Jag äter i Kina, smaka i Sichuan - Sichuan ord
Först, Sichuan smak legend - Sichuan historia
För det andra, komplex smak typ, matlagning fin - Sichuan charm
För det tredje, en bra låt ur Sichuan kryddor smakar gott
För det fjärde, hela lösningen Sichuan-stil skålen lo
Fem meter smaka mer av smaken
Kapitel Två fina köket kock rätter njut Sichuan fall
Avsnitt kryddig maträtt
Suannibairou
Fuqifeipian
Ljus i nötkött
Chongqing saliv kyckling
Pickle kycklingklubbor
Cold strängar
Doft av kyckling
|