| [Besökare (58.214.*.*)]svar [Kinesisk ] | Tid :2020-10-31 |  Natriumbikarbonat (kemisk formel: NaHCO₃), allmänt känd som bakpulver, bakpulver, bakpulver (Hong Kong, Taiwan), tungt fat, bakalkali, etc., är en liten vit kristall och dess löslighet i vatten är mindre än sodavatten.
Natriumbikarbonat är ett vitt alkaliskt pulver som är lättlösligt i vatten. Det börjar fungera efter att ha kombinerats med vatten för att frigöra koldioxid CO2. Det reagerar snabbare i sura vätskor (såsom fruktjuice) och ökar när omgivningstemperaturen stiger. , Desto snabbare blir effekten av den utsläppta gasen.
Natriumbikarbonat lämnar natriumkarbonat efter dess verkan, för mycket användning gör att den färdiga produkten har en alkalisk smak.
Den vattenhaltiga natriumbikarbonatlösningen är svagt alkalisk, allmänt känd som bakpulver och bakalkali. |
|
